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      投資建設(shè)花生油加工廠
        ，高油酸花生油具有廣闊的發(fā)展前景
      
        
       來源：本站 　時間： 05-16 
      
      
      
      
      花生是我國重要的農(nóng)作物
        ，主演種植在我國東北平原一帶，在長江流域也有種植
        ，相關(guān)數(shù)據(jù)表示
        ，我國花生年產(chǎn)量可達(dá)上千萬噸，行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定
        。市面上的花生不少被加工成即食食品
        ，如水煮花生、鹽煽花生
        、酒鬼花生等
        ，也有部分花生被用作其他食品配料，如花生巧克力豆
        、花生牛軋?zhí)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、花生醬等，不過越有50%以上的花生被用來制油
        ，花生油在糧油市場占據(jù)重要比例。
      QQ截圖20240515162312.png
      花生
        、菜籽、大豆是我國主要的三大油料作物
        ，其中花生單位面積產(chǎn)油量是油菜的2倍
        、大豆的4倍，近些年油料產(chǎn)能提升工程數(shù)次被寫入在中央一號文件
      ，      發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)對保障我國糧油供給
      、把油瓶子“拎在自己手里”      等具有重要意義，相關(guān)數(shù)據(jù)表示
      ，在      2017年~2021年間，花生年產(chǎn)量和種植面積均有所上升
      ，這也推動著越來越多的油廠投資建設(shè)生產(chǎn)線加工花生油
      。
      然而隨著人們生活水平的提高，大眾對花生制品的要求也越來越高
      ，傳統(tǒng)的壓榨花生油已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求
      。此外在花生油加工過程中
      ，不少花生容易發(fā)生      氧化酸敗的現(xiàn)象
      ，這不光會導(dǎo)致生產(chǎn)的花生油產(chǎn)生令人不愉快的氣味，同時還是降低油脂的口感與營養(yǎng)價值
      ，致使成品花生油在市場中受眾率不高。
      QQ截圖20240515162016.png
      為了需求解決辦法
        ，獲得消費(fèi)者的青睞
        ，人們開始將目光轉(zhuǎn)向高油酸花生品種的培育和加工上。高油酸花生概念的出現(xiàn)比較偶然
        ，當(dāng)時相關(guān)從業(yè)者發(fā)現(xiàn)并選擇出兩份油酸含量超過80%的花生品種
      ，之后在諸多從業(yè)者的育種研究下
      ，成功培育出一系列的高油酸花生品種
      。高油酸花生比較明顯的特點(diǎn)在于，花生中油酸含量超過      70%
      ，亞油酸含量低于10%
      ，這樣的脂肪酸構(gòu)成使其具備化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)，不容易出現(xiàn)氧化酸敗
      ，      耐貯藏的優(yōu)點(diǎn)。
      選擇高油酸花生制取得到的花生油不飽和脂肪酸含量較高
      ，穩(wěn)定性較強(qiáng)
      ，在長期的存儲中不容易發(fā)生氧化反應(yīng)而生成對人體不利的物質(zhì)，貨架期較長
      。此外高油酸花生油中所含有的油酸可達(dá)70%~80%，豐富的油酸含量不光對降低血液中膽固醇
      、避免心血管病的發(fā)生有助益
      ，同時有助于保護(hù)心臟健康，更重要的是高油酸花生油具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性
      。
      03.jpg
      選擇高油酸花生油在進(jìn)行高溫烹飪時不容易產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)，因此它不光可以用于日常烹飪還能夠用于糕點(diǎn)油炸
      、腌制等，國內(nèi)高油酸花生油近些年還處于剛起步階段
      ，從2015年相關(guān)企業(yè)推出油酸含量超過60%的高油酸花生油后，其他油脂企業(yè)也相繼推出油酸含量較高的花生油
      ，甚至近些年部分油脂企業(yè)推出了油酸含量達(dá)到75 %~85%的花生油
      ，足以可見高油酸花生油具有良好的發(fā)展前景。
      高油酸花生油的制取多采用傳統(tǒng)的壓榨法制取
      ，其生產(chǎn)原理就是利用料胚在榨膛內(nèi)，受榨螺的不斷推進(jìn)及榨膛內(nèi)空間容量由大到小的變化
      ，受到較大的擠壓力
      ，從而把油脂從料胚內(nèi)擠出來
      ，壓榨油從榨條縫隙和榨圈油槽中排出
      ，壓榨油經(jīng)過過濾分離出固體雜質(zhì)得到毛油，毛油經(jīng)過精煉脫酸
      、脫膠
      、脫色和脫臭工藝得到成品油
      ，即可輸送到市場中進(jìn)行銷售
      。
      02.jpg
      總的來說
      ，高油酸花生油與普通花生油相比，主要區(qū)別在于原料的選擇上
      ，在生產(chǎn)工藝上還是比較類似的
      ，再加上花生油在我國的生產(chǎn)加工歷史并不算短
      ，整體工藝相對成熟，因此生產(chǎn)高油酸花生油難度并不算高
      ，然而在實(shí)際操作中
      ，不同油廠所生產(chǎn)的高油酸花生油的質(zhì)量卻存在差異，這與他們所選擇的機(jī)械設(shè)備有較大的關(guān)系
      。
      在機(jī)械化逐漸取代人工的時代，油脂加工多是借助機(jī)械設(shè)備完成的
      ，就像過去需要由經(jīng)驗(yàn)老道的老師傅去把控的油料入榨水分
      、生產(chǎn)溫度、生產(chǎn)壓力以及入榨時間長短等
      ，這些當(dāng)下皆可直接通過對機(jī)械設(shè)備的調(diào)節(jié)去操控，當(dāng)然這也意味著機(jī)械設(shè)備對油脂質(zhì)量的影響更大了
      ，因此投資建設(shè)高油酸花生油生產(chǎn)線，建議油廠慎重選擇機(jī)械設(shè)備
      ，設(shè)備的好壞不光會影響油廠的生產(chǎn)效率
      、生產(chǎn)成本
      ，機(jī)械設(shè)備的好壞也將決定油廠是否能生產(chǎn)出符合預(yù)期的食用油
      。
      01.jpg
      在糧油設(shè)備的選擇上
      ，為您推薦鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠，廠家成立于上世紀(jì)八十年代
      ，位于河南省的省會鄭州市
      ，客戶來訪和發(fā)貨方便
      。企業(yè)擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房，長期進(jìn)行油脂設(shè)備的研發(fā)
      、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)
      ，還和多家科研所進(jìn)行合作對設(shè)備進(jìn)行研發(fā)和提升技術(shù)，給客戶提供質(zhì)量過硬
      ，技術(shù)成熟的產(chǎn)品和周到的服務(wù)
      ，讓不少客戶放心
      。
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      • 企業(yè)郵箱：sales#zzqe.com（#換@）
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      • 工廠地址：河南省產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)泰安路與詹郇路交叉口(企鵝集團(tuán))
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