，此外還富含人體所需的多種微量元素，因此發(fā)展茶油成為不少人的共識。

油茶在我國培植已有2300年以上的歷史

，古籍《山海經(jīng)》中曾記載著“員木，南方油食也”，這里的“員木”指的就是油茶，從此處不難看出我國民間茶油的食用歷史之悠久。在其他古籍中也有對茶油的記載，如《本草綱目》中記載著“茶油具有清熱解毒之功效，可化痰，可治療咳嗽。”《綱目拾遺》中記載著“茶油可以退濕熱并治療痔瘡。”我國油茶產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)多次起落，長期面臨著管理粗放、單產(chǎn)不高、生產(chǎn)成本居高不下等難題，想要大力發(fā)展茶籽油離不開相關(guān)政策的支持。近年來，多項支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策推動著茶籽油的發(fā)展。

早在2010年中央一號文件明確就提出要積極發(fā)展油茶等木本油料

，此后2011~2023 年中央一號文件中先后六次提出要大力發(fā)展木本油料或木本糧油產(chǎn)業(yè)，不少油茶種植區(qū)響應(yīng)號召，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。氣候溫潤，雨量充沛、光照充足的江西是油茶生長的黃金地帶，是我國油茶主要種植地之一，省內(nèi)各地均有油茶林分布，相關(guān)部門對油茶的發(fā)展高度重視。

江西省相繼出臺了《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》

、《關(guān)于加快林下經(jīng)濟發(fā)展的行動計劃》、《關(guān)于推動油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》等一系列政策文件，其中省委、省政府出臺的《關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》將油茶產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化九大產(chǎn)業(yè)發(fā)展工程之一，為省內(nèi)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強大的發(fā)展動力。油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為江西省部分山區(qū)老百姓增收的“致富樹”，也成為江西省冉冉升起的新興產(chǎn)業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示，2022年江西省油茶林總面積1550萬畝

、油茶種植面積10萬畝以上的縣（市、區(qū)）有53個、高產(chǎn)油茶林面積800萬畝，省內(nèi)現(xiàn)有油茶種植、加工企業(yè)282家，其中國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)16家。茶油年產(chǎn)量20萬噸左右。油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破500億元，油茶林面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居國內(nèi)前三。

江西油茶的網(wǎng)絡(luò)營銷也初顯成效，據(jù)統(tǒng)計,2022年7月至2023年6月

，江西省山茶油產(chǎn)品在電商平臺累計銷售額1.1億元，同比增長6. 63% ，占全國市場份額的33.32%。據(jù)悉江西省未來三年目標(biāo)是從種植、加工、營銷三端發(fā)力，力爭到2025年省內(nèi)油茶林總面積達(dá)到2000萬畝，產(chǎn)油茶林面積達(dá)到1000萬畝，山茶油產(chǎn)能達(dá)到45萬噸，輻射帶動200萬戶農(nóng)戶參與，戶均增收3000元以上，綜合產(chǎn)值突破1000億元。

不難看出